전라도여행/무주 관광 여행 : 어죽의 원조를 말한다. 어죽전문점 “ 금강식당”

전라도 여행/무주 관광 여행 : 어죽의 원조를 말한다. 어죽전문점 “ 금강식당”

 

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무주 싹쓸이 투어 마지막으로 찾은곳은 어죽전문점 "금강식당" 입니다. 평소 뚝배기에 나오는 탕종류를

좋아하는데요. 무주 여행의 대미를 장식할 메뉴로 "금강식당 어죽"을 선정해 보았습니다.

 

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< ▲ 금강식당 차림표 >

금강식당은 무주읍내에 위치해 있으며 "향토음식 전라북도 지정음식점"으로 선정되어 있습니다.

일단. 배가 고프니 "어죽"을 주문합니다. 금강식당은 민물고기/쏘가리탕, 어죽전문점이다 보니 그 차림표에서도 확인하실 수 있습니다.

 

< ▲ 금강식당 기본찬 >

'어죽'을 주무하고 조금 기다리니, 기본찬이 준비됩니다. 달달한 맛이 특징인 동치미, 새콤한 김치, 그리고 양파와 고추가 준비가 됩니다.

그리고, 마지막으로 도토리묵 무침이 준비가 되는데 재래기와 함께 양념이 새콤하니 맛이 참 좋습니다.

참고로 메뉴에는 없는데 일행이 많아서 서비스로 주신거 같은데, 여튼 상당히 맛있었습니다.

 

< ▲ 금강식당 어죽 >

맛있는 기본찬과 도토리묵을 먹고 있으니, 곧 메인인 어죽이 나옵니다. 어죽 잘 아시죠?

민물고기등을 푹삶아낸뒤 뼈를 발라 수제비등을 넣고 함께 끊여낸 죽입니다. 먹는데 정신이 팔려서 사진을 한장 밖에 남기질 못했지만, 어죽+들깨가루의 비쥬얼은 가히 압도적이며, 그 맛 또한!! Good!이라고

말씀드립니다. 참고로 저는 기본찬과 어죽 한그릇 뚝딱!! 모두 비워 버렸답니다.

 

한그릇으로 든든한 기를 보충할수 있는 금강식당 어죽! 추천 꾹~~ 합니다^^

 

찾아가시는길

전북 무주군 무주읍 단천로 102

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이놀자 데뷰 선정  http://enolja.com/devu

 

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