대구맛집/서구/두류네거리 맛집 : 버섯불고기 먹어보셨나요? 토종 '버섯마을'

대구맛집/서구/두류네거리 맛집 : 버섯불고기 먹어보셨나요? 토종 '버섯마을'

 

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주말저녁 맛있는 버섯불고기가 있는 토종 '버섯마을'에 다녀왔습니다. 토종 버섯마을은 두류네거리 맛집으로 유명한 버섯요리 전문점입니다. 저는 주기적으로 한번씩 찾곤 하는데요, 메인 요리인 버섯생불고기가 그 이유입니다! 자, 그럼 버섯생불고기 한번 만나보실까요? 

 

< ▲ 버섯마을 내부전경 >

버섯마을은 신발을 벗고 들어가야하며 실내는 좌식 테이블이며, 방이 4개 정도 갖춰져 있어 회식, 모임으로도 많이들 찾습니다.

< ▲ 버섯마을 메뉴표 >

메뉴로는 주메뉴인 버섯생불고기 그리고 버섯전골,버섯낙지전골,버섯냉면이 있습니다. 저는 버섯생불고기 매니아여서 오늘도 버섯생불고기(中)자를 주문합니다.

♤ 버섯요리 효능

> 버섯은 항암물질이 함유되어 있어 건강에 좋습니다.

> 버섯은 고단백 저지방식품으로 성인병 예방에 좋습니다.

> 버섯은 특유하고 독특한 풍미와 맛, 영양에 뛰어납니다.

 

 

< ▲ 버섯마을 돌솥 >

버섯불고기는  돌솥에 요리되는데, 주문을 하면 바로 셋팅을 해줍니다.그리고 바로 기본찬이 준비됩니다.

< ▲ 버섯마을 기본찬 > 

< ▲ 버섯마을 상차림 >

기본찬으로는 오이지, 김치, 동치미, 땅콩조림, 시금치, 버섯조림, 죽, 마늘, 된장, 부추재래기등이 준비가 됩니다. 기본찬들이 간이 딱 적당하여 먹기에 부담이 없습니다.

 

< ▲ 버섯마을 버섯생불고기 >

기본찬에 이어 곧, 주문한 버섯생불고기가 나옵니다. 일하시는 아주머니께서 바로 내어오자마자 돌솥에 올리십니다. 예전에는 직접 조리해 주시곤 했는데, 최근들어서는 손님이 직접 조리해서 먹으면 됩니다.

불고기, 버섯류, 야채류가 듬뿍나옵니다. 일반적으로 2명이서 '버섯생불고기 中 + 볶음밥 1인분' 하시면 배부르게 즐기실 수 있는 양입니다. 하지만 저는 볶음밥 2인분을..^^

 

< ▲ 버섯마을 버섯생불고기 >

서서히 불판이 달궈지기 시작하고 고기가 익어가기 시작합니다. 생불고기가 비교적 얇고 부드러워서 버섯류, 야채류와 함께 동시에 익어 갑니다. 김이 모락모락 피어 오르니, 절로 입안에 침이 고입니다.

< ▲ 버섯마을 버섯생불고기 >

< ▲ 버섯마을 버섯생불고기 >

다 익은 버섯불고기는 그냥 먹어도 맛있지만 부추재래기, 각종 쌈에 싸먹으면 금상첨화 입니다. 맛은 약간 달달한 맛이 느껴지면서 입안에서 몇번 씹으면 바로 사라져서 먹고, 또 먹고를 반복하게 됩니다. 버섯마을은 제가 예전부터 여러 사람과 함께 찾곤했는데, 다들 '입맛에 제격이다'들 하며 맛있게 먹어 치우곤 했습니다.

 

< ▲ 버섯마을 볶음밥 >

< ▲ 버섯마을 된장찌개 >

버섯생불고기를 해치우고(?), 마지막으로 '볶음밥+된장찌개'를 시켜서 마무리 해줍니다.

볶음밥은 버섯생불고기 조금 남은것과 함께 부추, 김, 볶음양념으로 해서 비벼주는데, 역시나 꿀맛입니다. 혹시나 해서 2인분을 시켰는데 겨우 다 먹었었습니다.

 

지하철 2호선 두류역 근처의 두류네거리 맛집!! 토종 '버섯마을'!! 한번 찾으셔서 버섯불고기의 진수를 느껴보시길 추천합니다.^^

찾아가시는길

대구광역시 서구 내당1동 221-24번지

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