[대구 두류동 맛집] TV방영 복어요리전문점 "복어잡는사람들"

[대구 두류동 맛집] TV방영 복어요리전문점 "복어잡는사람들"

 

늦가을부터 초봄까지 가장 맛이 좋다는 복어!

오늘은 대구 두류동에 위치한 복어맛집 복어잡는사람들을 소개해드립니다.

복어잡는사람들은 복어요리 전문점으로

VJ특공대 맛집,세상발견 유레카 맛집 방송에도 소개되어

대구 복어 맛집으로 유명한 곳입니다.

복어잡는사람들 두류점

대구 달서구 두류동 101-17
053-527-3391

주차가능

복어잡는 사람들은 넓은 주차공간이 있어서 방문이 용이하고,

1,2층으로 구성되어 있으며 단체룸도 규모별로 마련되어 있어,

각종 가족외식,회식,계모임,모임등에도 적합한 곳입니다.

 

복어잡는 사람들 메뉴판인데요.

맛있는 복어불고기,찜&수육,탕&지리,튀김&무침의 단품 메뉴와

점심특선,2인~5인 셋트까지 다양하게 준비가 되어 있습니다.

오늘은 3인 셋트

복불고기,탕,지리,껍질무침회 셋트를 주문하였습니다.

 

주문을 완료하고 나면 기본찬들이 준비 되는데요.

맛있는 국내산 김치외 미역,샐러드등이 정갈하게 준비가 됩니다.

 

셋트메뉴 중 가장

먼저 준비가 되는것은 비교적 조리가 쉬운 껍질무침회입니다.

복어 껍질과 함께 다양한 채소가 양념과 무쳐져서

입안에 알싸한 매콤함이 전혀집니다.

한블럭 근처인 대구 대표 음식중 하나인 무침회 골목의 무침회와도 견줄만합니다.^^

다음 셋트메뉴는 황복튀김입니다.

황복살,고구마등이 튀김가루에 바삭 튀겨져

바삭바삭 소리와 함께 맛있는 식감을 전해줍니다.

평소 복어요리를 즐겨먹지만, 이렇게 튀김으로는

처음 접해봤는데 의외로 궁합이 좋았습니다.

껍질무침회,황복튀김!!

식사전 지인들과의 소맥 안주로 안성맞춤이네요.

 

그리고,

셋트메뉴의

메인요리인 복불고기가 조리 되어 준비가 됩니다.

큰 납작냅비 주위로 토실토실한 복어살들이 정렬(?)되어 있고,

싱싱한 콩나물들의 야채와 함께 볶아져서 군침이 절로 나는 복불고기입니다.

복어잡는 사람들의 복불고기는 조리가 다 된 상태로 나오게 되며

실제로 테이블에서는 가스레인지나 인버터가 없습니다.

싱싱한 콩나물과 함께 토실토실한 복어살이 냄비 주위를 둘러싸서

양도 푸짐하고 식감을 자극하네요^^

일단 복불고기 먹는 방법은 맛있게 복어살과 콩나물을 함께 먹되

맛있는 볶음밥을 위해서,

콩나물은 남겨두셔야 한다는점!!!

그러면 곧,

짜안~~~!! 복불고기 볶음밥으로 변신합니다.

남은 콩나물에 냄비사이드에는 계란으로 둘러쌓여 있고, 맛있게 볶아진

국내산 쌀알들이 비쥬얼로 이미 끝장 내버립니다.

안쪽에서 바깥쪽을 숟가락으로 퍼가며

한번에 볶음밥과 계란을 입속으로 투하!! 음~음~~!! 맛 좋습니다.

맛있는 볶음밥은 셋트 메뉴인 탕과 함께 먹으면 더욱 맛있다는!^^

술해장으로 지리가 좋지만,

저는 식사나 술을 할때는 탕을 즐기는데요.

지리,탕 양쪽 다 맛을 봤는데 둘다 얼큰하고 시원하니,

딱!! 좋습니다.^^

 

지금이 제철이라서 맛이 가장 좋다는 복어!!

대구 두류동에 위치한 복어잡는 사람들에서

맘껏 즐겨보시길 추천드립니다.^^