[양재동맛집] 맛집 애호가들만 찾는 숯불갈비코스 전문점 '설마중'

[양재동맛집] 맛집 애호가들만 찾는 숯불갈비코스 전문점 '설마중'

 

출장차 서울에 들렀다가 지인의 소개로 찾은

괜찮은 숯불 갈비 코스 요리전문점이 있어서 이렇게 소개해 드리는데요.

서초구에 위치해 있는 양재동맛집 설마중입니다.

주소: 서울시 서초구 남부순환로 2648

전화: 02-3462-8888

설마중은 떠오르는 양재동맛집 중에 하나인데요.

양재역에서 도곡동쪽으로 이동하다보면 깔끔한 외관으로 손님들을 맞이하고 있습니다.

조금 이른 저녁시간에 찾으니, 홀에는 손님들이 아직 없었고

룸을 먼저 채우고 있었습니다.

설마중 양재점 만의 와인냉장고~

 

 
자리에 앉아 주문을 위해 메뉴판을 펼칩니다.

오늘은 지인한테 얻어 먹기 때문에 바로 한우코스 페이지로..(담번에 제가..^^)

한우 꽃등심,생등심,생모둠 코스로 되어 있으며

주문은 한우 생등심코스로 선택했습니다.

한우코스 외에도 점심특선 및 주말특선등 다양하게 즐길수 있는 메뉴들이 있어서

한정식, 가족모임을 즐기실때도 괜찮아 보였습니다.

 

주문을 완료하니, 따뜻한 계절죽과

시원하고 감칠맛이 일품인 동치미가 준비가 됩니다.

그리고 각각의 에피타이저가 나오기 시작하는데요.

색다른 조합의 설마중표 두부토마토 샐러드~

깔끔하게 먹을수 있는 삼색웰빙탕평채~

건강함을 느낄수 있는 더덕냉채~

그리고 색감이 너무나 좋은 고시래기해초냉채까지

에피타이저만 해도 4가지나 준비가 되네요.

깔끔하고 정갈한 음식들이 너무나도 좋았습니다.

 

에피타이저에 이어서 기본찬(정찬)들이 나오기 시작합니다..

여러곳을 다녀왔지만 처음 맛보는 표고준숙조림~

양념맛이 일품인 꽃게도라지무침~^^

부드러움이 느껴지는 배백수삼말이~

그리고 참나물부출샐러드와 모둠장아찌로 기본찬들이 준비가 됩니다.

에피타이저에서 느낀 만족을 기본찬에서도 이어가며

슬슬 숯불을 맞이 하면서 본격적인 한우생등심을 느껴봅니다.

 

일단 좋은 참숯불이 자리를 잡고..

마블링이 일품인 1등급 한우가 준비가됩니다.

적당한 지방의 분포가 벌써부터 식감을 자극하네요..

불판이 어느정도 달궈지자

등심 한덩어리와 함께 나온 버섯을 숯불에 굽기 시작합니다.

원래 고기는 3번 뒤집고 먹는다고 했던가요?

살짝 뒤집었더니 불판의 모양이 등심에 새겨져

마치 스테이크 느낌이..?^^

타지 않게 어느정도 익혀질때쯤

먹기 좋게 잘라줍니다.

그리고 가장 육즙이 좋아 보이는 한점을 골라

장에 살포시 찍어서...

한입...흠~~~~

좋습니다..그냥 녹네요.

흠흠~~

또다시 살짝이 육즙이 나오는 한점을 집어서

깻잎과 함께~~

샐러드와 함께 즐깁니다.!!

숯불요리전문점 답게 화력좋은 참숯불과 싱싱한 한우생등심의

조합이 너무나도 만족스럽습니다.

맛있게 한우 생등심을 즐기고 있으니,

등심코스를 주문할때 나오는 활우럭튀김이 준비가 됩니다.

추가로 바다장어구이가 깔끔하고 정갈하게 데코가 되어서 나옵니다.

계속해서 말씀드리는 거지만,

양재동맛집 설마중의 음식들은 정갈하면서 손이 많이 가는 요리들이지만

정성 가득하게 코스별로 나와서

눈과 입으로 즐길 수 있는 곳입니다.

맛있게 한우생등심을 즐기고 마지막 마무리는

된장찌개와 공기밥으로 마무으리~~!!

간단한 식사찬과 함께 마지막도 깔끔하게!!

식사를 마치고 설마중에서는 주전부리와 수정과가 준비가 되는데요.

혹시나 모를 입안의 불편함을 수정과롤 깔끔하게

정리할 수 있었습니다.

양재역과 매봉역 사이에 위치한 숯불갈비코스 전문점인 설마중!

각각의 개별룸으로 다양한 모임도 즐길수 있으며

정갈하고 깔끔한 음식들로 대접받는 느낌이 드는

이곳, 설마중이였습니다