[대구 생고기 맛집] 생고기 & 홍어전문점 '영화생고기홍어'

[대구 생고기 맛집] 생고기 & 홍어전문점 '영화생고기홍어'

 

대구 성서 쇼핑월드에는 맛있는 생고기 맛집들이 많습니다. 그 중 오늘 소개해드릴 곳은 대구 생고기 맛집 '영화생고기홍어' 입니다. 영화생고기홍어는 본래 홍어랑찜이랑이란 간판의 홍어전문점으로 이름을 알리다가 최근 새로운 생고기 맛집으로 부상하는 맛집입니다.

 

< ▲ 영화생고기홍어 내부전경 >

영화생고기홍어는 성서 쇼핑월드 앞 건물에 위치하고 있으며, 내부는 전통 한옥의 분위기로 인테리어가 되어 있으며 단체석과 방으로 되어 있습니다.내부 곳곳에 이쁜 조명과 소품들이 눈에 띕니다.

영화생고기홍어 메뉴로는 생고기,육회,삼합,홍어,홍어무침,코다리찜,육회비빔밥등이 준비가 되며, 가격은 다른 생고기 맛집과 비슷하게 책정되어 있습니다. 생고기,육회,쌀,김치,마늘,고추가루등은 국내산으로 취급하고 있어 믿고 먹을수 있는 곳입니다.

주문을 하게 되면 기본차림이 준비가 되는데 싱싱한 간과 천엽, 장조림과 함께 나오는 계란,맛있게 구워진 햄,데코가 눈에 띄는 두부등이 맛있게 준비가 됩니다. 종류가 많아서 혹시나 맛이 없진 않을까 싶지만, 하나하나 맛이 좋습니다.

 

< ▲ 영화생고기홍어 생고기 >

전 생고기를 좋아하는 편이고, 흔남이의 Note를 운영하면서도 대구에 위치한 생고기 맛집들을 많이 소개하고 있기도 하죠? 오늘도 역시! 생고기를 주문하였는데, 싱싱한 생고기가 접시가득 나옵니다.

다른 생고기 맛집들과 비교해 보자면 생고기 자체가 조금 얇게 썰어져 나오고, 힘줄 부분이 거의 없어 식감이 부드럽고 좋습니다. 저는 두툼한 것을 좋아하다보니, 살짝 굵기가 아쉬웠지만, 입안에서 부드럽게 씹히는 식감도 나쁘진 않았습니다.

젓가락으로 가까이에서 보니 더욱 싱싱하고 맛이 좋아 보이는 영화생고기입니다.

역시 생고기는 마늘양념장과 함께 먹어야 제맛이겠죠? 생고기와의 조화가 일품인 마늘양념장에 생고기를 듬뿍 찍어 맛있게 먹었습니다.

 

< ▲ 영화생고기홍어 육회비빔밥 >

생고기를 맛있게 흡입하고 맛있는 식감에 배가 고파져 육회비빔밥을 바로 주문했습니다. 싱싱한 육회가 비빔밥재료들과 함께 준비가 됩니다. 영화생고기홍어집에서는 육회비빔밥을 주문하게 되면 시원한 탕국과 닭똥집이 함께 준비가 됩니다.

각종 비빔재료와 양념으로 슥슥삭삭 비벼줍니다. 양념장과 각종 재료들이 밥알 하나하나에 배여 사진으로 다시봐도 군침이 흐릅니다. 맛있게 비벼진 육회비빔밥은 크게 한술떠져 입안으로 한번, 두번 흡입되어 지면서 비빔밥 그릇을 어느새 뚝딱!! 비워버립니다.

 

쇼핑월드를 자주 찾곤하는데, 영화생고기홍어를 지나쳐만 간것이 살짝 후회가 되는 오늘 방문입니다.

싱싱하고 맛있는 생고기와 육회비빔밥을 너무나도 배부르게 잘 먹었습니다.

옆테이블에서 삼합을 시켜서 홍어냄새를 살짝 맡았는데, 잘 삭혀진 냄새가 코를 자극하여 그 맛이 궁금해서 다음번에 들릴때는 삼합을 한번 먹어볼까 합니다.

영화생고기홍어

찾아가시는길 : 대구광역시 달서구 이곡동 1202-10

예약문의 : 053-583-0976

 

영화생고기홍어 포스팅은 '파티블로그'를 통해 체험되었습니다. (파티블로그 : http://www.partyblog.co.kr)